25 mars 2013

Pate à choux ou éclairs !

Les choux, il y en a à toutes les sauces ... Crème patissère, chantilly, caramel, ganache montée au chocolat... Voir même fromage frais (type saint moret) !   Bref, il y en a pour tous les goûts et chacuns peut les adapter à sa mannière ! Personnellement je préfère chantilly napé de caramel ou ganache montée au chocolat ...   La recette de choux, je m'en suis aussi surtout servi pour faire des éclairs (au chocolat bien sur ! ) Voici une recette toute simple pour réaliser ces petites merveilles que je pense tout le... [Lire la suite]
Posté par MissTablier à 18:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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