05 juin 2013

Fondants caramel au beurre salé façon muffins ...

Vous aimez les fondants ? Vous aimez les muffins ? Vous aimez le caramel beurre salé ? Vous êtes gourmand(e) ?  Alors cherchez pas ! Cette recette est pour vous. ;)     Je vous propose dès maintenant la recette !   Ingrédients :  50 g de farine 2 oeufs  40 g de sucre en poudre  20 g de beurre doux ramolli   ¨Pour le caramel :  120 g de sucre en poudre  1 cuill. à soupe d'eau  8 cl e crème fraîche liquide 20 g de beurre demi-sel 1/2 cuill. à café de levure... [Lire la suite]

13 avril 2013

Kanelbullar, brioches à la canelle !

Ces petites brioches appelées kanelbullar sont originaires de Suède. Les suédois les dégustent avec une boisson chaude ! Très bon à l'heure du thé et du petit déjeuner. Comme leur nom l'indique, elles sont faites avec de la cannelle et c'est ce qui m'a fait envie. Bien que le gout de cette épice ne se soit pas trop ressentit, je pense réessayer une autre fois. Liste de courses : 60 g de beurre fondu 400 g de farine (+ ou -) 200 ml de lait tiède 1 càs et 1/2 de levure sèche 60 g de sucre 1 pincée de sel +++ 50 g de... [Lire la suite]
25 mars 2013

Gateau/fondant au chocolat.

Le chocolat c'est bon ! On peut le trouver sous toutes les formes, tablettes, biscuits, pépites, muffins, gateaux ....   Aujourd'hui je vous présente la recette au chocolat d'un gateau fondant ! (D'après la recette de Pierre Hermé) L'essayer, c'est l'adopter !     Ingrédients:  250 g de chocolat 250 g de beurre 200 g de sucre 70 g de farine 4 oeufs A la vue des ingrédients, on devine que ce n'est pas une recette très light ...       Préparation : Sortez le beurre du... [Lire la suite]
Posté par MissTablier à 18:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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