13 avril 2013

Kanelbullar, brioches à la canelle !

Ces petites brioches appelées kanelbullar sont originaires de Suède. Les suédois les dégustent avec une boisson chaude ! Très bon à l'heure du thé et du petit déjeuner. Comme leur nom l'indique, elles sont faites avec de la cannelle et c'est ce qui m'a fait envie. Bien que le gout de cette épice ne se soit pas trop ressentit, je pense réessayer une autre fois. Liste de courses : 60 g de beurre fondu 400 g de farine (+ ou -) 200 ml de lait tiède 1 càs et 1/2 de levure sèche 60 g de sucre 1 pincée de sel +++ 50 g de... [Lire la suite]

25 mars 2013

Brioche du matin !

La dernière fois, j'ai fais des pains au lait mais bon ... Sans plus ! Aujourd'hui j'ai testée la recette de brioche, pour le petit déj' . C'est un régal ! Je pense qu'il va falloir en faire tous les deux jours vu la vitesse à laquelle elle part :)   Ingrédients : 1 cube de levure de boulanger 150 g de lait 1/2 écrémé 300 g de farine type 55 25 g de beurre ramolli en morceaux 50 g de sucre en poudre 2 c.à soupe de rhum 1 c.à café rase de sel 1 oeuf un un peu de lait pour la dorure car je n'avaias pas d'oeuf. ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Le pain perdu !!

Du pain perdu, une recette rapide, facile et efficace !! Sa faisait un moment que je n'en avait pas fait et... L'envie m'a prise pendant les dernières vacances dans faire. La recette avec laquelle je l'ai fait est super bonne c'est pour cela que je vous la donne !!    Vous aurez besoin comme ingrédient de :  2 œufs  6 tranches de pain de mie, de brioche ou de pain 1 verre de lait 1 cuil. à soupe de crème 1 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé   La préparation :  1- Dans un... [Lire la suite]
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