26 juin 2013

Cupcakes banane spéculoos !

Encore des cupcakes ! Et oui, il fallait que j'expérimente encore un peu la poche à douilles et la recette que j'ai trouvé m'a bien plus, il s'agit d'une recette de cupcakes au spéculoos qui nous vient de Delphkitchen (ICI) et que j'ai vraiment adoré.Je trouve que j'ai fais de net progrès avec la poche à douilles même si celle-ci reste encore une difficultée pour moi dans la réalisation de cupcakes, c'est pourquoi je vous proposerai bientot d'autres mignons j'espère cupcakes ! Sans plus tarder à vous les décrire, je vous présente la... [Lire la suite]

25 juin 2013

Cupcakes chocolat framboises

" Deux parfums . Deux saveurs. Un mariage presque parfait avec ces cupcakes chocolat framboises, effet corsé et coté frais ! Hop le tour est joué ! " Je vous l'avoue... Je suis en plein apprentissage côté poche à douilles donc s'il vous plait ne m'en veuillez pas .. Je ne suis pas encore une pro avec ça ! Mais bon ! Le cupcake était bien là avec un gout frais et fruité mais aussi chocolaté ! Sortez vos papiers et vos crayons ... Ingrédients : Pour les muffins : 50 g de sucre 60 g de farine 2 oeufs 40 + 10 g de... [Lire la suite]
03 juin 2013

Cupcakes choco-cookies-cream !

Comme leur nom l'indique, ces cupcakes délicieux sont non seulement parfumés au chocolat, mais accompagnés de cookies et de crème chantilly.Bref ! Que dire de plus ! Si cela ne vous séduit pas, laissez vous tenter par les photos, le verdict et bien sur les ingrédients .. Pour les muffins chocolatés : 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 40 g de beurre fondu 25 g de cacao 1 sachet de levure chimique Ici, je vous conseille d'enlever 10/15 g de cacao car les muffins étaient un peu sec. Pour la chantilly : 200 ml de creme... [Lire la suite]
12 avril 2013

Cupcakes au Nutella® !

Cette semaine je sais pas trop ce qui m'arrive mais j'ai une envie folle de faire et de manger des CUPCAKES. Vous avez du le constater en une semaine deux recettes de cupcakes ;) !  Cette fois çi sa sera des cupcakes au Nutella ... Délicieux !       Allez tous au fourneau !    Ingrédients pour les cupcakes : Nutella®2 oeufs120 g de beurre5 cl de lait140 g de farine80 g de sucre roux1/2 sachet de levure1 pincée de sel   #Les cupcakes sans le glaçage...   Préparation des... [Lire la suite]
07 avril 2013

Cupcakes aux oreo ou une tuerie enfin je sais plus trop...

 Avant de vous proposez ma recette je voudrais m'excuser au près de vous tous y compris Lilou car cette semaine je n'ai pas eu le temps de cuisiner appart bien sur lundi pour le gâteau d'anniversaire. Mais ne vous inquiétez pas je vais me récupérer cet fin de week-end et toute la semaine prochaine enfin je l'espère, si je n'ai pas une tonne de devoirs...   Pour la fin du week-end je vous propose des cupcakes aux oreo !       J'ai pris la recette sur le blog Cake Cook and Co, mais j'ai changé... [Lire la suite]
25 mars 2013

Cupackes façon tarte au citron meringuée

Je ne suis personnellement pas trop fan de la tarte au citron meringuée. L'autre jour, j'ai goutée un cupcake façon tarte au citron meringuée et là par contre, j'ai adorée ! C'est pourquoi je vous propose une recette toujours avec ma base de cupcakes et j'ai rajoutée du citron et bien sur : une meringue !   Allez hop !   Ingrédients: Cupcakes : 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 40 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Marmelade de citron (confiture)   topping : 3 blanc d'oeufs 130 g de... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Cupcakes tout chocolat.

Comme je vous l'ai dit ici ma recette préférée des cupcakes est en fait une recette très simple, rapide et basique qui ne demande que quelques ingrédients du quotidien, et aujourd'hui je vous la propose un peu plus sofistiquée, avec une ganache montée au chocolat. Voici quelques photos...     Cupcakes chococolat . #Lilou Cupcakes chocolat .. # Lilou Cupcakes chocolat ; #Laurinou   Ingrédients: Cupcakes. 2 oeufs 60 g de farine 50 g de sucre 40 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Cupcakes, Muffins : la base

Les cupcakes, c'est délicieux... Surtout accompagné d'un bon chocolat chaud ou d'un jus de fruit ! C'est prtatique pour recevoir des gens, un petit thé au coin de la cheminée en hiver, une citronnade au bord de la piscine en été ....   Moi j'adore ! Je les fais en petits, façon muffins, ou en gros pour un bon dessert, avec un bonne ganache et du chocolat ;)   Voici ma recette de base, que j'adapte en fonction de mes envies.   Ingrédients : 2 oeufs 60 g de farine 50 g de sucre 40 g de beurre 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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