13 juin 2013

Petites charlottes en verrines !

Les verrines, les verrines, les verrines ! C'est pratique parce qu'on met tout dans le verre et hop : Voila un super dessert, une entrée, un apéro ... Enfin bref ! Et vous savez quoi ? Le comble c'est quand on arrive à faire d'un grand classique de la patisserie un dessert super frais, super rapide et exquis et en verrine :p ! Il vous faut donc : 1 dizaine de biscuits roses de Reims ou de boudoirs 250 g de fraises 40g de sucre semoule 10g de sucre glace 20cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 2 CS de... [Lire la suite]

18 mai 2013

Blondies chocolat et caramel au beurre salé !

Depuis un moment déjà j'avais repéré la recette des blondies de Setphaniieluvshopping. Les blondies sont des sortes de brownies sans le chcocolat ou avec du chocolat blanc. Je me suis donc servie de sa recette comme support avant de la transformer un peu à ma façon. Ingrédients : 180 g de cassonade 130 g de cassonade 120 g de beurre mou 2 oeufs 180 g de farine 1 c.à.c de levure chimique 1 sachet 150 g de chocolat blanc 100 g de chocolat au lait 200 g de sucre en poudre 10 cl de creme fraiche 4.c.à.c de miel 60 g de... [Lire la suite]
15 mai 2013

Eton mess ...

L'Eton Mess ... J'avais pas prévu de poster cet article puisque c'est plus une idée qu'une recette mais enfin, quand cette idée même est bonne et que, le succès et garantit; pourquoi s'en priver ?! Enfin, voila l'Eton Mess, c'est un pavlova mais en verrines, individuelles.   Donc il vous faut pour ce dessert rapide : Des petites meringues ou une grosse ratée coupée en morceaux. Des fruits (fraises, framboises, kiwis ...) De la chantilly Des copeaux de chocolat ou amandes éffilées pour le décor ! Bref, il vous... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Muffins choco-choc !

  Un petit goûter ultra rapide et délicieusement moelleux... J'ai ce qu'il vous faut ! Pour les adeptes du chocolat comme moi, qui cherchent une recette rapide, facile, moelleuse et délicieuse rien de tel que les muffins choco-choc que je vous propose aujourd'hui ! J'ai improvisé la recette et pour une fois, je suis contente du résultat ! Allez, Les ingrédients : 60 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50 g de sucre 1 pincée de sel 150 g de chocolat (noir ou au lait) Lait (voila l'inconvénient, je ne... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Crêpes à la bière et sauce qui tue !

Une variante de la recette des crêpes, avec une terrible sauce pour terminer la semaine du Carambar, un vrai délice...     Crayons, papiers, toque et tablier ... Pour environ 8 belles crêpes : 10 g de beurre fondu 3 oeufs 250 g de farine 1 pincée de sel 25 cl de lait 25 cl de bière blonde 1 c.à soupe de sucre Mélangez le beurre et les oeufs. Puis, incorporez le lait, la bière et mélangez. Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le sel et mélangez très énergiquement ! Il ne doit pas y avoir de grumeaux et la... [Lire la suite]
25 mars 2013

Tarte chocolat et carambars !

Cette semaine nous nous sommes lancées un petit défi ! Réaliser des recettes à base de Carambars ! Après les cookies aux carambars de ♥Laurinou♥ voici ma tarte chocolat et carambar ! Le verdict d'une famille extrêmement gourmande plus bas ...   Cette succulente recette, je l'ai piochée chez Christel ! Allez HOP !   100 g de chocolat noir ou au lait 10 g de beurre 30 cl de crème fraiche 20 carambars au caramel (les grands) 1 pate sablé   Préparation : Préparez la pate sablé comme indiqué ICI .   ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Pâte sablé !

  Une recette très classique et très utile, qui s'adapte à tout plats (sucré ou salé). La pate sablé ! Allez HOP. Ingrédients : 75 g de chapelure (vous pouvez la faire avec du pain sec si vous avez un robot) 150 g de farine type 110 100 g de beurre mou 1 pincée de sel 75 g d'eau 20 g de sucre en poudre si c'est pour une tarte sucrée !   Préparation : Préchauffez le four à 180° Pétrissez la chapelure, la farine et le beurre. Ajoutez le sel, l'eau et le sucre éventuellement et pétrissez à nouveau. Sur un plan... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Cupackes façon tarte au citron meringuée

Je ne suis personnellement pas trop fan de la tarte au citron meringuée. L'autre jour, j'ai goutée un cupcake façon tarte au citron meringuée et là par contre, j'ai adorée ! C'est pourquoi je vous propose une recette toujours avec ma base de cupcakes et j'ai rajoutée du citron et bien sur : une meringue !   Allez hop !   Ingrédients: Cupcakes : 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 40 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Marmelade de citron (confiture)   topping : 3 blanc d'oeufs 130 g de... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Pains pour hamburgers.

Hé ! Qui aime les hamburgers ? Certainement pas mal d'entre vous ... Pour un repas en famille, avec les enfants, un peu american ... C'est génial ! Surtout si vous faites vous même les pains ! Voici une recette trouvée sur Marie Claire.  Allez hop ! Ingrédients : (environ 8 pains) 220 ml de lait 40 g de sucre 10 g de levure de boulangerie déshydratée 500 g de farine de blé 1 pot de yaourt 1 oeuf 1 c.à.c bombée de sel 40 g de beurre 1 blanc d'oeuf [Si vous aimez le blog, les recettes et les photos.. Inscrivez... [Lire la suite]
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