25 mars 2013

Tarte chocolat et carambars !

Cette semaine nous nous sommes lancées un petit défi ! Réaliser des recettes à base de Carambars ! Après les cookies aux carambars de ♥Laurinou♥ voici ma tarte chocolat et carambar ! Le verdict d'une famille extrêmement gourmande plus bas ...   Cette succulente recette, je l'ai piochée chez Christel ! Allez HOP !   100 g de chocolat noir ou au lait 10 g de beurre 30 cl de crème fraiche 20 carambars au caramel (les grands) 1 pate sablé   Préparation : Préparez la pate sablé comme indiqué ICI .   ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Lassi de mangue ou douceur du printemp !

Une petite douceur qui annonce ces belles journées d'été... Un dessert frai, à base de mangue et de yaourt . Un vrai régal, garantit sans sucre ajouté ! Et tout ça en un rien de temp ? Parfait !   Allez HOP! Ingrédients:  (pour 4 verrines) 2 ou 3 mangues 1 yaourt soja nature 1/2 c.à café de canelle ou poivre de sichouan Quelques glaçons si vos mangues n'étaient pas au "friogo" !   Préparation : Pelez et coupez vos mangues en petits morceaux. Avec un robot, mélangez les morceaux de mangues , le yaourt... [Lire la suite]
25 mars 2013

Pâte sablé !

  Une recette très classique et très utile, qui s'adapte à tout plats (sucré ou salé). La pate sablé ! Allez HOP. Ingrédients : 75 g de chapelure (vous pouvez la faire avec du pain sec si vous avez un robot) 150 g de farine type 110 100 g de beurre mou 1 pincée de sel 75 g d'eau 20 g de sucre en poudre si c'est pour une tarte sucrée !   Préparation : Préchauffez le four à 180° Pétrissez la chapelure, la farine et le beurre. Ajoutez le sel, l'eau et le sucre éventuellement et pétrissez à nouveau. Sur un plan... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Giant cookie !

Après l'effort, le réconfort ! Oui ! Today j'avais une compétition et en rentrant mon premier réfflèxe : cuisiner !!! Ah .. Mais quoi ? J'avais envie de tester une autre recette de cookies, en pensant à ceux aux oréos mais.. J'ai finalement décidé de faire un cookie géant ! Allez HOP ! Ingrédients: 120 g de beurre mou 120 g de cassonade 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 200 g de pépites de chocolat 180 g de farine 30 g de cerneaux  noix (plus ou moins selon vos goûts)     Préparation : Préchauffez... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Véritable palets Breton

Des petits biscuit qui donne envie de prendre aux grands comme aux petit un goûter chaque jour !!! J'ai pris un peu de temps dans la semaine pour en faire.  Je vous propose alors la recette que j'ai testé. Trouver sur le livre "La Fabrique A Biscuit" de LAROUSSE   Allez HOP!   Ingrédient (pour 10 palets environ) :  > 110 g de beurre demi-sel > 100 g de sucre en pourdre > 3 jaunes d'oeufs moyens > 140 g de farine de blé > 1/2 sachet de levure chimique      #Les palets... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Cupackes façon tarte au citron meringuée

Je ne suis personnellement pas trop fan de la tarte au citron meringuée. L'autre jour, j'ai goutée un cupcake façon tarte au citron meringuée et là par contre, j'ai adorée ! C'est pourquoi je vous propose une recette toujours avec ma base de cupcakes et j'ai rajoutée du citron et bien sur : une meringue !   Allez hop !   Ingrédients: Cupcakes : 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 40 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Marmelade de citron (confiture)   topping : 3 blanc d'oeufs 130 g de... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Brioche du matin !

La dernière fois, j'ai fais des pains au lait mais bon ... Sans plus ! Aujourd'hui j'ai testée la recette de brioche, pour le petit déj' . C'est un régal ! Je pense qu'il va falloir en faire tous les deux jours vu la vitesse à laquelle elle part :)   Ingrédients : 1 cube de levure de boulanger 150 g de lait 1/2 écrémé 300 g de farine type 55 25 g de beurre ramolli en morceaux 50 g de sucre en poudre 2 c.à soupe de rhum 1 c.à café rase de sel 1 oeuf un un peu de lait pour la dorure car je n'avaias pas d'oeuf. ... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Pains pour hamburgers.

Hé ! Qui aime les hamburgers ? Certainement pas mal d'entre vous ... Pour un repas en famille, avec les enfants, un peu american ... C'est génial ! Surtout si vous faites vous même les pains ! Voici une recette trouvée sur Marie Claire.  Allez hop ! Ingrédients : (environ 8 pains) 220 ml de lait 40 g de sucre 10 g de levure de boulangerie déshydratée 500 g de farine de blé 1 pot de yaourt 1 oeuf 1 c.à.c bombée de sel 40 g de beurre 1 blanc d'oeuf [Si vous aimez le blog, les recettes et les photos.. Inscrivez... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Gateau/fondant au chocolat.

Le chocolat c'est bon ! On peut le trouver sous toutes les formes, tablettes, biscuits, pépites, muffins, gateaux ....   Aujourd'hui je vous présente la recette au chocolat d'un gateau fondant ! (D'après la recette de Pierre Hermé) L'essayer, c'est l'adopter !     Ingrédients:  250 g de chocolat 250 g de beurre 200 g de sucre 70 g de farine 4 oeufs A la vue des ingrédients, on devine que ce n'est pas une recette très light ...       Préparation : Sortez le beurre du... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Minis Brownies (coeur de chocolat)

Cette semaine avec Laurinou on a cuisiné! Et nous nous sommes retrouvées aujourd'hui pour encore cuisiner. On s'est inspirées de la recette des minis brownies au coeur de banania de Stéphanie mais nous l'avons arrangée à notre manière ...       Ingrédients : (10 brownies) Petit conseil : ajoutez des noix ce n'en sera que meilleur !  120 g de chocolat noir 120 g de farine 2 oeufs 90 g de beurre 150 75 g de sucre en poudre 50 25 g de sucre de cannes complet 1 pincée de sel 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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