17 mai 2013

Tiramisu aux framboises et au spéculoos !

J'avais envie de quelque chose de légé pour un dessert après un bon repas !  J'ai donc choisie de faire un tiramisu aux framboises et spéculoos. C'est un dessert que j'avais déjà fais et comme je n'avais plus de framboises j'ai pris la décision de faire le tiramisu mais avec des fruits rouge ! Et franchement vous voulez que je vous dise ? C'était super bon !     Je vous propose alors la recette ci-dessous !   Les ingrédients (pour 4 verrines assez grosses) :  3 oeufs  200 g de mascarpone 80g... [Lire la suite]

04 avril 2013

Charlotte aux poires et chocolat ou, dessert trop MIAM !

Un dessert frais et délicieux... C'est un vrai régal et en plus avec du fruit ! Pour ceux qui sont pas trop fans bien sur il y a du chocolat !!! Et le mariage poire/chocolat est juste vraiment très bon !  La recette demande un peu de temps mais elle en vaut vraiment la peine   ... Allez, Zou !   Pour la mousse au chocolat :  200 g de chocolat noir 100 g de sucre glace 4 oeufs 100 g de crème fraiche liquide 1 pincée de sel     Pour le glacage au chocolat : 100 g de chocolat noir dessert ... [Lire la suite]