13 juin 2013

Petites charlottes en verrines !

Les verrines, les verrines, les verrines ! C'est pratique parce qu'on met tout dans le verre et hop : Voila un super dessert, une entrée, un apéro ... Enfin bref ! Et vous savez quoi ? Le comble c'est quand on arrive à faire d'un grand classique de la patisserie un dessert super frais, super rapide et exquis et en verrine :p ! Il vous faut donc : 1 dizaine de biscuits roses de Reims ou de boudoirs 250 g de fraises 40g de sucre semoule 10g de sucre glace 20cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 2 CS de... [Lire la suite]

17 mai 2013

Tiramisu aux framboises et au spéculoos !

J'avais envie de quelque chose de légé pour un dessert après un bon repas !  J'ai donc choisie de faire un tiramisu aux framboises et spéculoos. C'est un dessert que j'avais déjà fais et comme je n'avais plus de framboises j'ai pris la décision de faire le tiramisu mais avec des fruits rouge ! Et franchement vous voulez que je vous dise ? C'était super bon !     Je vous propose alors la recette ci-dessous !   Les ingrédients (pour 4 verrines assez grosses) :  3 oeufs  200 g de mascarpone 80g... [Lire la suite]
27 mars 2013

Mousse aux chocolat et carambars !

Depuis la semaine dernière je veux absolument faire une mousse au chocolat. Aujourd'hui, je mis suis enfin mise ! Mais comme cette semaine nous avions dit que nous faisions que des recettes à base de carambar, j'ai décidé de faire une mousse au chocolat et aux carambars !      Un seul regret à avoir..... Elle part BEAUCOUP trop vite !    Allez HOP !      Ingrédients (pour 4 verrines ou coupelles) : 4 carambars 120 g de chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]