Mini-cookies choco noisettes !

Idéaux pour un pique-nique, ces petits cookies sont gourmands à souhait !

Bref ! J'ai pris la recette sur une petite carte dans les tablettes de chocolat Poul***.

Même si je ne l'ai pas fais, je vous conseille de diviser la recette en 2 ou de la réaliser en deux fois (si vous n'avez pas de robot).

Ingrédients : (environ 50 cookies)

330 g de beurre samolli

330 g de cassonade

1 c.à.c de sel

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

330 g de farine

170 g de noisettes concassées

300 g de pépites de chocolat

La recette :

Dans un saladier, mélangez le beurre et la cassonade. Ajoutez-y les oeufs, la farine, la levure et le sel. Courage au moins 2 min. Ensuite ajoutez les noisettes et le chocolat. Mélangez bien.

Recouvrez le saladier d'un torchon propre et imposez un passage au frais d'au moins 30 min.

Préchauffez le four à 180°C.

Ensuite, formez  sur une plaque de papier cuisson des petits tats espacés les uns des autres de 5 cm.

Puis enfournez pour 5 min.

Laissez reffroidir, à la sortie du four les cookies sont extrêmement moelleux.

Dégustez !!!!

Vous pouvez remplacer les noisettes par des noix ou des noix de pécan.

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#Lilou ♥♥